13 de agosto de 2013

Connie's Pastries junto a Decotherapia y La Serine

Connie's Pastries estuvo cocinando para el workshop de deco styling organizado por Silvina Bidabehere (decoradora y autora del blog Decotherapia) y Pompi Gutnisky (fotógrafa profesional). El workshop se realizó en La Serine, una de las casas más lindas de decoración en Buenos Aires.

 Foto: Paula Schilling


El menú fue el siguiente:

Desayuno: Budín de limón, arándanos y almendras. Budín de jengibre y peras. Cookies de banana, naranja y dátiles. Mini scons con moras. Te, jugo de naranja y limonada de jengibre y menta.

Almuerzo: De entrada se sirvió una riquísima sopa de calabaza con escamas de queso gruyere y almendras. Seguido de variedad de tartas (Quiche de panceta, gruyere y cebollas caramelizadas,tarta de verduras grilladas y queso mozzarella, tarta de espinaca, peras y queso de cabra y tatin de papines) y de ensaladas (mix de verdes con tomate confitados, almendras, mozzarella, y huevo, ensalada de lentejas con berenjenas, cebolla y calabaza; Papas con pesto y ensalada de zucchinis grillados, espinaca y parmesano).

Postre: Flan de dulce de leche con salsa de frutos del bosque, creme brulée de maracuyá y tatin de manzanas tibia con crema.


Foto: Paula Schilling

Foto: Pompi Gutnisky



Foto: Pompi Gutnisky

 Foto: Paula Schilling

Foto: Paula Schilling 

Foto: Paula Schilling 

Foto: Paula Schilling

Foto: Paula Schilling

Foto: Paula Schilling

Foto: Paula Schilling 

Foto: Paula Schilling

Foto: Paula Schilling

Gracias a Silvina por tu buenísima onda, a Mili de La Serine por el lugar. Y por éstas fotos divinas: a Pompi y Paula!